1 l vatn/mjølk100 g gjær1 ts salt150 g smelta margarin250 g steinmalt byggmjøl500 g kveitevals**500 g sikta kveitemjøl500 g platetørka havregryn1-2 ss sukker/sirupSteik brødet 50-60 minutt
210 grader, på nedste rilleHavregryna og kveitevalsenkan bløytast i deigvæska natta over*Platetørka havregryn er store,"gamaldagse" havregryn, tørka påplatetørke Dette gir gryna ein ekstra god "brentsmak"**Kveitevals er ekstra grovtvalsa kveite (hvetevals/flak)