1 kg grovkveite/steinmalt kveitemjøl 1,5 liter vatn (varmt) La stå minst 1 time og svelle
0,5 kg havremjøl 0,5 kg sikta kveitemjøl 2 ts. salt + havremjøl til utbaking (ca 2 kg)Brødoppskrifter m/bygg (2-3 brød)